Hauptspeisen ab 25 Personen

Hauptgerichte vom Schwein

Rahm-, Jäger- oder Zigeunerschnitzel
Spätzle, Gemüse oder Salat 
12,00 €
Brasilbraten
mit Champignonrahmsoße, Butterspätzle, Speckbohnen und verschiedene Rohkostsalate
13,00 €
Schweinerollbraten nach "Bauern Art"
in pikanter Soße, Kartoffelklößen, Kaisergemüse und verschiedenen Rohkostsalaten
13,50 €
Schweinefilet
in  Pfefferrahmsoße, Spätzle, gratinierten Kartoffeln verschiedenen Gemüsen und Salaten
16,00 €
Schweinefilet
mit Morchelrahmsoße, Spätzle, gratinierten Kartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten
19,90 €

Hauptgerichte vom Rind

Rindergulasch "ungarische Art"
mit Nudeln und Salat
12,90 €
Rinderspießbraten
mit Burgundersoße, Schneebällchen, feinen Gemüsen und verschiedenen Salaten
13,50 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Schneebällchen, Spätzle, Apfelmus, verschiedene Salaten
14,50 €
Burgunderbraten
Kartoffelknödel, Salzkartoffeln, Kaisergemüse, verschiedene Salate
13,50 €

Hauptgerichte vom Kalb

Gefüllte Kalbsbrust
mit Rahmsoße, Spätzle, verschiedenen Gemüsen und diverse Rohkostsalate
15,00 €
Kalbsrollbraten
mit Rahmsoße, Spätzle, gebackenen Kartoffelbällchen Gemüsevariatationen, diverse Rohkostsalate
16,00 €
Züricher Sahnegeschnetzeltes
mit Spätzle, Berner Rösti, Kaisergemüse, Blattsalat mit Kräuterdressing
16,00 €

Hauptgerichte vom Fisch

Seeteufel
mit Riesling-Sahnesoße, wildem Reis und Salatvariatationen
26,00 €
Seezungenfilet
in Riesling-Sahnesoße, Reis, Petersilienkartoffeln verschiedene Salate
19,90 €
Lachsschnitte
gegrillt mit Dillrahmsoße, Blattspinat, Butterkartoffeln und Salat
16,50 €
Seeteufelbäckchen
mit Muscheln in Champignonsoße, Kaisergemüse und Herzoginkartoffeln
22,00 €
Lachslasagne
mit frischem Lachs
13,50 €

Hauptgerichte vom Wild

Wildschweinkeule
mit Pfifferlingrahmsoße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Spätzle, gemischter Salat
17,00 €
Rehkeule nach "Jäger Art"
Pfifferlinge in pikanter Soße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, gebackenen Kartoffelbällchen, Spätzle, Gemüse und verschiedenen Salaten 
19,00 €
Wildgulasch
in Waldpilzrahmsoße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel Mischsalat
19,00 €

Hauptgerichte vom Geflügel

Putensteak
mit Annanas-Curry-Rahmsoße, Reis und verschiedenen Salate
12,00 €
Putengeschnetzeltes
mit Sahnesoße, Butterspätzle, verschiedene Rohkostsalate
12,00 €
Putenrollbraten
mit Zigeunersoße, Reis, Buttergemüse verschiedene Rohkostsalate
13,50 €
Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Tomaten und Käse, Kartoffelgratin, Kaisergemüse, verschiedene Salate
13,50 €

Alle Preise inklusive 19% Mehrwertsteuer

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