Hauptspeisen incl. 19 % MWST

Hauptgerichte vom Schwein

Rahm-, Jäger- oder Zigeunerschnitzel
Spätzle, Gemüse oder Salat 		 8,20 €
Brasilbraten
mit Champignonrahmsoße, Butterspätzle, Speckbohnen und verschiedene Rohkostsalate		 10,00 €
Schweinerollbraten nach "Bauern Art"
in pikanter Soße, Kartoffelklößen, Kaisergemüse und verschiedenen Rohkostsalaten		 10,00 €
Schweinefilet
in  Pfefferrahmsoße, Spätzle, gratinierten Kartoffeln verschiedenen Gemüsen und Salaten		 13,30 €
Schweinefilet
 mit Morchelrahmsoße, Spätzle, gratinierten Kartoffeln, verschiedenen Gemüsen und Salaten		 16,90 €

Hauptgerichte vom Rind incl.19 % MWST

Rindergulasch "ungarische Art"
mit Nudeln und Salat		 8,20 €
Rinderspießbraten
mit Burgundersoße, Schneebällchen, feinen Gemüsen und verschiedenen Salaten		 11,80 €
Rheinischer Sauerbraten
mit Schneebällchen, Spätzle, Apfelmus und verschiedenen Salaten		 12,80 €
Burgunderbraten
Kartoffelknödel, Salzkartoffeln, Kaisergemüse verschiedene Salate		 10,20 €

Hauptgerichte vom Kalb incl. 19 % MWST

Gefüllte Kalbsbrust
mit Rahmsoße, Spätzle, verschiedenen Gemüsen und diverse Rohkostsalate		 12,00 €
Kalbsrollbraten
mit Rahmsoße, Spätzle, gebackenen Kartoffelbällchen Gemüsevariatationen, diverse Rohkostsalate		 13,00 €
Züricher Sahnegeschnetzeltes
mit Spätzle, Berner Rösti, Kaisergemüse, Blattsalat mit Kräuterdressing		 13,00 €

Hauptgerichte vom Fisch incl. 19 % MWST

Seeteufel
mit Riesling-Sahnesoße, wildem Reis und Salatvariatationen		 16,50 €
Seezungenfilet
in Riesling-Sahnesoße, Reis, Petersilienkartoffeln verschiedene Salate		 17,50 €
Lachsschnitte
gegrillt mit Dillrahmsoße, Blattspinat Butterkartoffeln und Salat		 14,50 €
Seeteufelbäckchen
mit Muscheln in Champignonsoße, Kaisergemüse und Herzoginkartoffeln		 18,00 €
Lachslasagne
mit frischem Lachs		 12,50 €

Hauptgerichte vom Wild incl. 19% MWST

Wildschweinkeule
mit Pfifferlingrahmsoße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Spätzle, gemischter Salat		 15,00 €
Rehkeule nach "Jäger Art"
Pfifferlinge in pikanter Soße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, gebackenen Kartoffelbällchen, Spätzle, Gemüse und verschiedenen Salaten 		 17,00 €
Wildgulasch
in Waldpilzrahmsoße, gefüllte Birne mit Preiselbeeren, Kartoffelknödel Mischsalat		 17,00 €

Hauptgerichte vom Geflügel incl. 19 % MWST

Putensteak
mit Curry-Rahmsoße und Ananasstückchen, Risotto und verschiedene Salate		 10,00 €
Putengeschnetzeltes
mit Sahnesoße, Butterspätzle, div. Rohkostsalate		 10,00 €
Putenrollbraten
mit Zigeunersoße, Kroketten, Reis, Buttergemüse verschiedene Rohkostsalate		 10,00 €
Hähnchenbrustfilet
überbacken mit Tomaten und Käse, Kartoffel- gratin, Kaisergemüse, verschiedene Salate		 10,00 €